Wir über uns:

Unser Unternehmen haben wir, Fleischermeister und Betriebswirt Bernhard Opitz & technische Fachwirtin Hatice Opitz, gemeinsam 1993 in Dresden gegründet.

Nach 2 Jahren als Handwerksbetrieb mit Ladengeschäft und der Belieferung von zahlreichen Wochenmarkthändlern in den neuen Bundesländern mit Hausmacher Wurstwaren im Glas, konzentrierten wir uns auf den Bereich Hausmacher Wurstkonserven.

Unsere Hauptprodukte stellen wir dabei schon immer komplett ohne jegliche Zusatzstoffe her. Insgesamt verzichten wir bei allen Produkten auf den Einsatz von künstlich hergestellten Zutaten.

Sämtliche Rohstoffe wie Fleisch und Gewürze, Verpackungen und Dienstleistungen kaufen wir bei regionalen Anbietern aus der Region Mitteldeutschland ein. Dabei sind diese Lieferanten und Dienstleister, genau wie unser Unternehmen IFS-zertifiziert und unterliegen strengen Qualitätskontrollen.

Seit 1997 beliefert Opitz-Sächsische Wurstspezialitäten zahlreiche namhafte Handelsunternehmen in den neuen Bundesländern, Hamburg, Berlin, Niedersachsen und Bayern.

Seit 2000 bieten wir unsere Hausmacher Wurstkonserven auch online an.